上海伊秀餐饮管理股份有限公司伊秀股份

公司作为日式餐饮服务连锁企业，主要提供以伊秀寿司品牌为代表的日式料理及简餐服务，位居上海地区第二大寿司类餐饮企业。

公司秉承日本料理精致而健康的饮食理念，以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，注重味觉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境搭配的意境，结合中国地域特色，成功推出符合国人口味的日式料理，2014 年公司在上海寿司类餐饮市场占有率攀升至 7.3%。