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- 陕西汽车集团收购怡科食品2470万人民币其他并购方：陕西汽车集团股份有限公司被并购：泾阳怡科食品有限公司2011年11月08日
- 华润雪花收购西湖啤酒55%的股权2.7亿人民币酒制造并购方：华润雪花啤酒（中国）有限公司被并购：华润雪花啤酒（杭州西湖）有限公司2011年08月02日
- 华润雪花收购蓝牌啤酒金额未透露酒制造并购方：华润雪花啤酒（中国）有限公司被并购：河南蓝牌集团商丘啤酒有限公司2011年07月21日
- 华润雪花收购大富豪啤酒4.1亿人民币酒制造并购方：华润雪花啤酒（中国）有限公司被并购：江苏大富豪啤酒有限公司2011年07月14日
- 华润雪花收购上海亚太啤酒4.6亿人民币酒制造并购方：华润雪花啤酒（中国）有限公司被并购：力波酿酒（上海）有限公司2011年07月14日
- 联想控股收购武陵酒1.3亿人民币酒制造并购方：联想控股股份有限公司被并购：湖南武陵酒有限公司2011年06月11日
- 粤海控股收购金威啤酒10.8亿人民币酒制造并购方：广东粤海控股集团有限公司被并购：雪花啤酒（成都）有限公司2011年04月04日
- 洋河酒厂再次收购双沟酒业11.8亿人民币酒制造并购方：江苏洋河酒厂股份有限公司被并购：江苏双沟酒业股份有限公司2011年03月21日